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长期接触亚硝酸钠水

皮肤少量接触没有太大危害;但是如果皮肤有伤口,亚硝酸钠溶液与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒,轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫,重者神志不清、抽搐、呼吸急促,抢救不及时可危及生命.不仅如此,亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类,它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质,可严重危害人体健康.

亚硝盐类的添加会使肉制品中亚硝酸盐残留进入人体,与蛋白质的氨基酸、磷脂等有机物质在一定环境和条件下产生的胺类反应生成亚硝胺.亚硝胺具有强烈的致癌作用,会给消费者的健康带来危害.在食品中加入少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂,不但能防腐,还能使肉的色泽鲜艳.但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质,过量或长期食用对人的身体会造成危害,甚至会致癌.

亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中 毒,轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫,重者神志不清、抽搐、呼吸急促,抢救不及时可危及生命.不仅如此,亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺

亚硝酸钠(nano2),俗称亚硝酸盐,是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐.亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其ph约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂.亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐.亚硝酸钠

首先要硝酸盐它是一种比较危险的物质它可以导致患者发生癌症,它的致癌性还是比较强的,亚硝酸盐一般容易出现在发霉的花生瓜子儿或者是没有腌透的咸菜中.所以建议治疗上患者尽量的不要接触上述食物,因为接触过多亚硝酸盐可能会直接导致患者发生肝癌.

会伤害皮肤

皮肤接触亚硝酸钠溶液的极限浓度为1.5%,大于此浓度时皮肤会发炎,出现斑疹.误服本品3g可致眩晕、呕吐、处于意识丧失状态.在空气中亚硝酸钠气溶胶最高容许浓度为0.05mg/L.

一、亚硝酸钠作用 亚硝酸钠是一种食品添加剂,主要作用: 一是起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅.用于腌制肉食类食品. 二是可以抑制肉毒芽孢杆菌,并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红

致癌的几率高一些.

我只知道亚硝酸钠是一级致癌物

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